Koyun Mihaliç Peyniri 250g

Antre Gourmet | Mihaliç, iki yüz yıllık geçmişiyle Osmanlı döneminde, şimdiki Karacabey Harası’nın bulunduğu Mihaliç yöresinde, hayvancılıkla uğraşan göçmen Arnavutların öncülüğünde üretilmeye başlamıştır. Balıkesir ve Bursa çevresinde üretimi devam etmekte olan bu peynir, pıhtısı ısıl işlem gördüğü için kolay eriyebilen bir yapısı vardır. Tam yağlı, çiğ kıvırcık koyun sütünden yapılan iri gözenekli, sert, tuzlu bir peynirdir.